Nosso roteiro começa na área fundacional de Mendoza (1561), onde visitaremos o Museu e a Praça Fundacional com suas ruínas jesuíticas. Continuaremos pelas principais praças, a Catedral, a Basílica de São Francisco e o antigo Banco Hipotecário (atual Ministério da Cultura).

Passaremos pela Mercantil Andina, pelo antigo Banco de Mendoza (hoje Espaço Contemporâneo de Arte), pela Praça Independência, Praça Espanha e pelo Bairro Cívico, onde se encontram a Casa de Governo e a Enoteca.

Percorreremos a rua Emilio Civit em direção ao Parque General San Martín (370 hectares), visitando os cavalinhos de Marly, o Rosedal e o Lago, até chegar ao Cerro de la Gloria, com o seu Monumento à Gesta Sanmartiniana.