Rota do Vinho em Mendoza e Vale do Uco

Nosso roteiro começa na área fundacional de Mendoza (1561), onde visitaremos o Museu e a Praça Fundacional com suas ruínas jesuíticas. Continuaremos pelas principais praças, a Catedral, a Basílica de São Francisco e o antigo Banco Hipotecário (atual Ministério da Cultura).

Passaremos pela Mercantil Andina, pelo antigo Banco de Mendoza (hoje Espaço Contemporâneo de Arte), pela Praça Independência, Praça Espanha e pelo Bairro Cívico, onde se encontram a Casa de Governo e a Enoteca.

Percorreremos a rua Emilio Civit em direção ao Parque General San Martín (370 hectares), visitando os cavalinhos de Marly, o Rosedal e o Lago, até chegar ao Cerro de la Gloria, com o seu Monumento à Gesta Sanmartiniana.

Nosso guia passará para buscá-los no hotel para seguirmos em direção a Luján de Cuyo e Maipú, regiões vinícolas próximas a Mendoza. Visitaremos vinícolas selecionadas por sua representatividade e qualidade, explorando o mundo do vinho com o acompanhamento de um guia especializado.

Descobriremos todo o processo vitivinícola: plantio, irrigação, colheita e vinificação. Aprenderemos também o protocolo do vinho para servir corretamente em reuniões sociais. Em cada vinícola, percorreremos os vinhedos e as instalações, com degustação de vinhos selecionados.

Mendoza, sendo um destino gourmet, oferece uma gastronomia de excelência que harmoniza perfeitamente com os seus vinhos. Desfrutaremos de um almoço onde cada prato será acompanhado por vinhos da própria vinícola.

A Finca La Azul é uma encantadora vinícola boutique e casa de hóspedes que oferece uma atmosfera acolhedora e familiar no coração do Vale de Uco. Localizado ao pé dos Andes, este refúgio íntimo conta com apenas alguns quartos exclusivos, garantindo um serviço personalizado e tranquilidade absoluta.

Os hóspedes podem desfrutar de autênticos vinhos de altitude, de um renomado restaurante de cozinha crioula ao fogo e de vistas impressionantes dos vinhedos. É o destino perfeito para quem busca uma experiência calorosa e autêntica, onde a paixão pelo vinho faz você se sentir em casa.

Situado no coração do Vale de Uco, o Casa de Uco Vineyards & Wine Resort é uma obra-prima da arquitetura contemporânea que se integra harmoniosamente à paisagem andina. Cercada por 320 hectares de vinhedos privados, esta propriedade boutique oferece aos seus hóspedes a possibilidade de vivenciar o processo de elaboração do vinho em primeira mão.

Com sua impressionante piscina infinita, um spa de última geração e uma proposta culinária da fazenda à mesa, o resort proporciona uma atmosfera de relaxamento sofisticado. É o destino definitivo para os amantes do vinho que buscam luxo de classe mundial ao pé da Cordilheira dos Andes.